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美国拉斯维加斯食品展览会（Winter Fancy Food Show）是北美地区极具影响力的食品行业盛会。以下是该展会的详细介绍：
基本信息
创办时间：1975 年。
举办周期：一年一届。
2025 年举办时间：1 月 19 日至 21 日。
举办地点：拉斯维加斯会议中心。
主办单位：美国特色食品协会。
展会规模
展览面积：20000 平方米。
参展商数量：2025 年有 1400 多家参展商。
专业观众：上届展会吸引了 20000 名专业观众，2025 年预计会有来自全球的制造商、供应商、分销商、批发商、零售商、进出口商等众多专业人士参加。
展品范围
食品类：包括饼干、面包、谷类食品、蛋糕点心等主食，乳酪、甜点、坚果、水果、蔬菜、果酱果冻、肉类、海鲜等美食，还有有机健康食品、糖果等。
饮料类：有啤酒、白兰地、利口酒、威士忌、白酒、红酒、咖啡、茶、果汁、矿泉水、软饮料等。
其他：配套外带服务、食品运输服务、冷藏冷冻服务以及饮食专刊信息服务等。
展会亮点
新品展示：展会设有 “First Taste Experience” 和 “Debut District” 等专区，为新兴品牌和首次参展商提供展示创新产品的平台，参观者可以探索可持续食材、国际风味和新包装解决方案等前沿趋势。
交流活动：“Spark Showcase” 环节提供专家讲座、推介会和社交机会，行业资深人士会讨论市场趋势和商业策略。此外，还有 “Fancy Face - off Pitch Contest”，四个会员品牌会向评委和现场观众展示产品，角逐 2 万美元奖金。新设的 “Ask the Experts” 区域为新兴企业家提供与行业专业人士一对一交流的机会，帮助他们进军特色食品市场。
该展会是食品行业专业人士了解最新趋势、发现创新产品、建立业务联系的重要平台，对推动食品行业的发展和促进国际经贸合作具有重要意义。
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